Російські люди вже не уявляють святкування Нового року без улюбленого страви – олів’є. Напередодні чарівного свята ми розповімо, як зробити цей салат максимально швидко, зберігши його смакові якості.
Відомо, що в сучасному світі все доводиться робити в прискореному темпі. При цьому 31 грудня зазвичай дуже багато справ, крім підготовки вечері. Потрібно докупити подарунки, прикрасити будинок, вбратися самої, зробити зачіску. Деколи на приготування новорічного столу у господинь залишається зовсім небагато часу і сил. При цьому з дуже хочуть, щоб святкова вечеря прикрашав традиційний олів’є.
Є спосіб приготувати це блюдо, зберігши всі інгредієнти, приблизно за 20 хвилин. Для олів’є на швидку руку нам знадобляться наступні продукти: 3 яйця, 5 картоплин, 2 моркви, 300 г вареної ковбаси, 1 цибулина, банку консервованого зеленого горошку, сіль і майонез.
Щоб максимально прискорити процес, насамперед потрібно поставити варити 3 яйця. Тим часом слід почистити картоплю і моркву. Очищені овочі потрібно порізати кубиками і скласти в поліетиленові пакети, а потім проткнути їх в декількох місцях виделкою. Ці пакети з морквою і картоплею ми відправляємо в мікрохвильову піч на 10 хвилин.
До цього часу яйця вже зварилися, їх можна почистити і порізати. Слідом потрібно порізати солоні огірки, лук і варену ковбасу. Потім потрібно додати в цю суміш вже приготовані в мікрохвильовій печі овочі, зелений горошок і посолити. В кінці приготування вам потрібно заправити салат майонезом – і страва готова.
Готову страву можна прикрасити гілочками зелені і подавати на стіл. Ваша сім’я напевно по достоїнству оцінить ваші старання і відзначить приголомшливий смак цього олів’є. Смачного і веселого святкування Нового року!
Відзначимо, що в Росстату вже порахували, що приготування салату «Олів’є» в цьому році обійдеться росіянам в 311 рублів.
