Мариновані помідори по-італійськи, які вже готові через 30 хвилин. Дуже освіжаючий, підходить як закуска, так і як гарнір.
Інгредієнти:
●невеликий помідор — 3 штуки
●часник (подрібнити) — 1 зубчик
●подрібнена зелень (петрушка, кріп) — 1 стіл.ложка
●сіль — 1/3 чайної ложки
●цукор — 1/3 чайної ложки
●гірчиця французька — 1/2 чайн. ложки
●мелений чорний перець — за смаком
●оливкова олія — 2 стіл. ложки
●яблучний оцет — 1/2 стіл. ложки.
Приготування:
Помідори нарізаємо кільцями. Змішуємо все для маринаду і поливаємо кожен кружечок помідора. Складаємо помідори по три колечка, накриваємо і ставимо на 30 хвилин у холодильник.
Подаємо до столу, посипавши зеленню.
Джерело