Вирішила поділитися з вами смачним рецептом тостів з куркою і овочами,а за одне взяти участь у конкурсі “Справа смаку”. Тости можна використовувати в якості ситного сніданку або легкого вечері, кому як сподобається.
Для 6 тостів знадобиться:
1. куряче філе – 300г.
2. один помідор
3. один перець болгарський
4. половина цибулини
5. одне яйце
6. молоко
7. сир пармезан
8. 6 шматочків білого хліба
9. сіль,спеції за смаком
Для початку дрібно нарізаємо куряче філе і тушкуємо його протягом 10 хвилин. Поки філе гаситься, дрібними кубиками ріжемо помідори,перець і цибулю. Потім всі овочі додаємо в курку, солимо і кладемо спеції на свій розсуд. Все обсмажуємо разом 5-7 хвилин.
Вирізаємо з шматочків хліба м’якушка,залишаємо тільки скоринки. Їх обсмажуємо на сковороді з двох сторін.
Викладаємо курку з овочами в центр кожного шматочка,і все заливаємо яйцем,попередньо змішаним з невеликою кількістю молока. Накриваємо сковорідку кришкою і чекаємо 5 хвилин,поки яйце затвердіє. Після цього, кожен тост посипаємо тертим пармезаном. Ще чекаємо 2-3 хвилини,поки сир розплавиться, і вуаля тости готові!
Приємного апетиту!
Рецепт бере участь у конкурсі “Справа смаку”
