Останнім часом люди все частіше відмовляються від ситних страв на користь більш легких, особливо це стосується жінок, які ретельно стежать за своїми фігурами. Але рідкісні чоловіки готові харчуватися виключно низькокалорійною їжею, особливо після важкого трудового дня. Для представників сильної статі і жінок, які не на дієті, популярний фуд-блогер Раїса Алібекова представила рецепт ситної вечері, на приготування якого знадобиться всього півгодини.
В силу своєї зайнятості жінки, які працюють, намагаються готувати для своїх рідних страви, які не вимагають багато часу. Успішний фуд-блогер та автор книги «Життя і їжа» Раїса Алібекова пропонує прості рецепти з продуктів, які практично у кожної господині під рукою. За оновленнями її мікроблогу стежать більше мільйона передплатників, з якими вона поділилася рецептами швидкого і ситної вечері, який займе всього 30 хвилин.
«Цей рецепт повинен бути в арсеналі кожної господині. Зберігайте! Одна з передплатниць написала в коментарях, що в цьому світі є два типи людей: одні люблять макарони, інші – картопля. Я ставлюся до картофелеедам, але від макаронів теж не відмовлюся. Особливо, якщо макарони з сирним соусом».
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
• М’ясний фарш – 300 г
• Макарони – 300 г
• Помідори – 2 шт.
• Гаряча вода – 2 ст.
• Вершкове масло – 2 ст. л.
• Борошно – 2 ст. л.
• Твердий сир – 180 г
• Молоко – 1 склянка (близько 200 мл)
• Сіль, перець – за смаком.
Алібекова вказала, що спочатку потрібно підсмажити фарш на сковороді, після чого додати дрібно нарізані помідори. Коли вони виділять сік, слід додати макарони і залити окропом. Потім їх треба закрити кришкою і варити до готовності. Соус готується нескладно: необхідно розтопити вершкове масло, додати борошно і припустити її до золотистого кольору, постійно помішуючи. Потім додаємо молоко і перемішуємо до кипіння. Останній нюанс – кладемо сир, перемішуємо до однорідності, солимо і перчимо. Макарони заправити соусом і акуратно перемішати – ось і все, приємного апетиту!
Блог Раїси Алибековой – джерело дуже цікавих страв для тих, хто любить жити зі смаком і не хоче відмовляти собі в радощах життя. Ми зібрали три варіанти апетитних запіканок від професійного кухаря, які порадують не тільки саму господиню, але і всі її сімейство. А тим, хто хоче здивувати близьких, вона пропонує приготувати незвичайні голубці, які порадують гостей і стануть справжньою прикрасою святкового столу.
