Big Spoon Roasters, connu pour ses saveurs innovantes de beurre de noix, a lancé une édition limitée de beurre de cacahuète et de noix de cajou Toffee Crunch en collaboration avec la chef pâtissière de Brooklyn Laurie Ellen Pellicano. Cette nouvelle tartinade combine des cacahuètes à haute teneur en acide oléique, des noix de cajou biologiques et un croquant unique de noix de pécan confites, offrant une touche sophistiquée aux beurres de noix classiques.
Qu’est-ce qui rend cette diffusion différente ?
La saveur Toffee Crunch n’est pas seulement un autre ajout sucré au marché. C’est un mélange soigneusement élaboré :
- Ingrédients : Cacahuètes à haute teneur en acide oléique, noix de cajou biologiques, nectar de noix de coco, sirop de sorgho, sel marin de Jacobsen et noix de coco confites. Les noix de pécan elles-mêmes sont préparées avec de la noix de coco biologique, des éclats de cacao, du sirop d’érable, du sirop doré et une touche de sel.
- Végétalien et sans allergènes : Le produit est végétalien, sans soja, sans gluten et sans huile de palme.
- Collaboration du chef : Développé avec Laurie Ellen Pellicano, dont la boulangerie est spécialisée dans les biscuits sablés de haute qualité et qui a contribué à un livre de recettes nominé aux James Beard Award.
La combinaison de beurre de noix crémeux et de pacanes croquantes et caramélisées distingue cette tartinade des beurres de cacahuètes standards. Le sel rehausse la douceur, créant un profil de saveur équilibré.
Expérience consommateur
Les premières critiques mettent en évidence la texture et le goût. Le beurre de noix doit être remué en raison de son épaisseur, mais les morceaux visibles de noix de pécan confites offrent un croquant satisfaisant qui rappelle les stands de noix des fêtes. Il est suffisamment polyvalent pour être dégusté directement du pot, mélangé à du yaourt ou des flocons d’avoine, ou étalé sur du pain grillé.
Disponibilité et tarifs
Le beurre de cacahuète et de noix de cajou Toffee Crunch de Big Spoon Roasters est disponible sur le site Web de la société au prix de 15,99 $ par pot de 13 onces jusqu’au 31 mars. Cette saveur en édition limitée suggère une tendance vers des beurres de noix artisanaux de qualité supérieure qui vont au-delà des saveurs de base.
L’essor de ces produits reflète une préférence croissante des consommateurs pour des expériences alimentaires uniques et de haute qualité. Des entreprises comme Big Spoon Roasters capitalisent sur cela en s’associant avec des experts culinaires pour proposer des options innovantes et savoureuses.
La saveur Toffee Crunch témoigne de la demande croissante de pâtes à tartiner sophistiquées qui répondent à la fois aux préférences gustatives et alimentaires.
