Makan malam Thanksgiving adalah acara utama, tetapi banyak yang lebih menantikan pesta sisa makanan di hari berikutnya. Setelah kesibukan memasak, ada kenyamanan dalam kesederhanaan – sesendok isian dingin, sisa sandwich kalkun. Namun jika Anda siap untuk melampaui hal-hal mendasar, sisa makanan Thanksgiving Anda memiliki potensi untuk menjadi makanan yang benar-benar baru.
Berikut 15 resep untuk mengubah sisa makanan tersebut:
Menciptakan Kembali Hidangan Utama
- Turkey Carnitas: Rusak sisa kalkun dan goreng dalam wajan hingga renyah untuk mendapatkan cita rasa unik dari jajanan kaki lima Meksiko.
- Pai Gembala Kalkun: Lapisi kalkun suwir dengan sisa saus dan kentang tumbuk untuk hidangan yang nyaman dan nyaman.
- Tetrazzini Kalkun: Gabungkan kalkun, pasta, jamur, dan saus krim untuk membuat casserole klasik.
Transformasi Lauk
- Isian Keju Panggang: Isi sandwich keju panggang dengan sisa isian untuk rasa gurih.
- Isi Wafel: Campur kentang tumbuk dan isiannya, lalu masak dalam waffle iron untuk menghasilkan suguhan yang renyah dan gurih.
- Pancake Kentang Tumbuk: Campurkan sisa kentang tumbuk dengan telur dan tepung, lalu goreng hingga menjadi pancake emas.
Kombinasi Kreatif
- Cranberry Brie Bites: Oleskan saus cranberry di atas keju brie dan panggang dalam puff pastry untuk hidangan pembuka yang manis dan gurih.
- Hash Ubi Jalar: Potong dadu sisa ubi jalar dan goreng dengan bawang bombay dan rempah-rempah untuk sarapan atau lauk yang lezat.
- Brussels Sprouts dan Bacon Pizza: Taburi adonan pizza dengan irisan kubis Brussel, bacon, dan sisa saus untuk membuat pai yang unik.
Kenikmatan Tak Terduga
- Cabai Kalkun: Tambahkan kalkun suwir ke dalam cabai untuk hidangan kaya protein.
- Cranberry Salsa: Campur saus cranberry dengan jalapeños dan daun ketumbar untuk membuat salsa meriah.
- Parfait Pai Labu: Lapisi pai labu yang sudah dihancurkan dengan krim kocok dan granola untuk parfait pencuci mulut.
Peningkatan Sederhana
- Sisa Nasi Goreng Kalkun: Potong dadu kalkun dan tambahkan ke resep nasi goreng favorit Anda.
- Gravy Poutine: Tuangkan saus di atas kentang goreng dan dadih keju untuk membuat poutine yang terinspirasi dari Thanksgiving.
- Pembungkus Cranberry Kalkun: Oleskan saus cranberry pada tortilla, tambahkan irisan kalkun, dan bungkus
