Musim panas berarti wisata pantai. Barbekyu. Dan—sayangnya—parasit mikroskopis menyebabkan diare yang parah.
Cyclospora cayetanensis sedang menyebar.
Ini adalah penyakit yang harus dilaporkan secara nasional. Penyedia layanan kesehatan harus melaporkan kasus. CDC melacaknya. Mereka ingin menghentikan penyebarannya.
Hingga bulan Juni, 145 orang telah jatuh sakit. Tujuh belas negara bagian. Usia 5 hingga 86 tahun. Kebanyakan wanita. Enam puluh satu persen. Dua puluh dirawat di rumah sakit. Tidak ada kematian. Orang-orang ini tidak bepergian ke luar negeri dalam dua minggu sebelum jatuh sakit. Mereka makan makanan di sini, di AS.
Jumlah sebenarnya mungkin lebih tinggi.
Dr Bobbi Pritt mengetahui hal ini. Dia memimpin Divisi Mikroiologi Klinis di Mayo Clinic. Hitungan resmi hanyalah tip.
“Ini tidak pernah benar-benar mencerminkan seluruh kasus,” kata Pritt. “karena semua hal yang masuk ke dalam permainan.”
Orang-orang mengalami gejala ringan. Mereka menunggunya. Tidak ada kunjungan dokter. Tidak ada tes. Ada pula yang pergi ke dokter tetapi mendapatkan hasil tes yang salah. Cyclospora memerlukan pewarnaan khusus. Tes tinja biasa tidak akan menemukannya. Kalau tidak diurutkan maka tidak ada di chart.
Kami melihat hal ini pada setiap penyakit yang dilaporkan.
Nomor CDC hanyalah tip.
New York memimpin kelompok ini. Antara 31 dan 8o kasus. Texas dan Illinois juga punya banyak. Alaska, Florida, Ohio, Pennsylvania—kasus tersebar dimana-mana.
Kenapa sekarang?
Kehangatan. Siklospora menyukai daerah tropis. Itu tumbuh subur di sana. Di sini musimnya adalah Mei hingga Agustus. Tahun ini dimulai pada 13 Mei.
“Ini adalah musim di mana kita mendapatkan lebih banyak produk segar,” kata Pritt. “Orang-orang makan salad, herba, dan buah beri.”
Makanan mentah adalah masalahnya. Memasak membunuh parasit. salad? Tidak ada bantuan. Jika tanaman terinfeksi parasitnya tetap hidup.
Apakah itu antar orang?
Tidak.
Jangan panik jika ada teman sekamar yang sakit. Itu tidak menyebar seperti norovirus. Tidak ada penyebaran virus di sini. Anda tidak akan tertular jika memeluk orang yang terinfeksi. Anda tertular dengan memakan apa yang mereka makan. Makanan yang terkontaminasi. Itu vektornya.
Impor biasanya menjadi penyebabnya. Kemangi, daun ketumbar, raspberry, kacang polong. Semua tersangka sebelumnya.
Parasit tersebut berasal dari tinja manusia. Itu bagian buruknya. Ia memasuki tanah dimana produk ekspor ditanam. Mereka membawa buah-buahan ke dalam rantai pasokan AS. Kebersihan yang buruk di negara sumber berarti kotoran manusia masuk ke dalam buah beri Anda. Itu adalah penyakit manusia. Bukan binatang.
Gejala dimulai dalam waktu seminggu.
Lupakan bug 24 jam. Siklospora menempel di sana-sini. Diare encer yang berkepanjangan. Kram perut. Kembung. Mual. Kelelahan. Kehilangan nafsu makan.
Antibiotik tidak sepenuhnya wajib tetapi membantu. Tanpa pengobatan, gejalanya bisa bertahan lebih dari sebulan. Kelelahan sangat membandel. Itu bertahan lama setelah perut tenang.
Apa yang kamu lakukan?
Cuci tanganmu. Sabun dan air. Sebelum dan sesudah menyentuh produk. Cuci produk di bawah air mengalir. Meskipun tertulis “pra-cuci”. Gunakan kuas untuk melon atau mentimun. Gosok itu.
Bahan kimia tidak akan sepenuhnya membunuh Cyclospora. Disinfektan tidak dapat diandalkan untuk melawannya.
Sebagian besar produk aman. Pritt bilang begitu. Makan salad adalah bagian dari hidup sehat. Jangan berhenti makan buah dan sayur. Ketahuilah apa yang sedang terjadi.
Jika Anda mengalami diare berkepanjangan, pergilah ke penyedia layanan kesehatan. Minta nodanya. Mungkin jawabannya ada di lab yang sudah menunggu Anda mencarinya.
Siapa yang tahu serangga apa lagi yang bersembunyi di kangkung mentah?
