O verão significa viagens à praia. Churrascos. E – infelizmente – um parasita microscópico que causa diarreia explosiva.
Cyclospora cayetanensis está se espalhando.
É uma doença de notificação obrigatória nacional. Os prestadores de cuidados de saúde devem notificar os casos. O CDC os rastreia. Eles querem impedir a propagação.
Em junho, 145 pessoas ficaram doentes. Dezessete estados. De 5 a 86 anos. Principalmente mulheres. Sessenta e um por cento. Vinte hospitalizados. Sem mortes. Estas pessoas não viajaram para o estrangeiro nas duas semanas anteriores a adoecerem. Eles comeram comida aqui mesmo nos EUA.
O número real é provavelmente maior.
A Dra. Bobbi Pritt sabe disso. Ela preside a Divisão de Microiologia Clínica da Clínica Mayo. A contagem oficial é apenas a dica.
“Nunca reflete completamente todos os casos”, disse Pritt. “por causa de todas essas coisas que entram no jogo.”
As pessoas apresentam sintomas leves. Eles esperam. Nenhuma visita ao médico. Nenhum teste. Outros vão ao médico, mas fazem o teste errado. Cyclospora precisa de uma coloração especial. Um exame regular de fezes não encontrará. Se não estiver ordenado, não existe nos gráficos.
Vemos isso com todas as doenças notificáveis.
Os números do CDC são apenas uma dica.
Nova York lidera o grupo. Entre 31 e 80 casos. Texas e Illinois também têm muitos. Alasca, Flórida, Ohio, Pensilvânia – casos espalhados por toda parte.
Por que agora?
Cordialidade. Cyclospora adora os trópicos. Ele prospera lá. Aqui a temporada vai de maio a agosto. Este ano começou em 13 de maio.
“Esta é uma temporada em que recebemos mais produtos frescos ”, observou Pritt. “As pessoas estão comendo saladas, ervas e frutas vermelhas.”
A comida crua é o problema. Cozinhar mata o parasita. Saladas? Sem ajuda. Se a planta estiver infectada, o parasita permanece vivo.
É de pessoa para pessoa?
Não.
Não entre em pânico se um colega de quarto estiver doente. Não se espalha como o norovírus. Não há disseminação de vírus aqui. Você não vai pegar abraçando uma pessoa infectada. Você pega comendo o que eles comeram. Alimentos contaminados. Esse é o vetor.
As importações geralmente são as culpadas. Manjericão, coentro, framboesas, ervilhas. Todos os suspeitos antes.
O parasita vem das fezes humanas. Essa é a parte ruim. Ele entra no solo onde os produtos de exportação são cultivados. Ele leva a fruta até as cadeias de abastecimento dos EUA. A falta de higiene no país de origem significa que os resíduos humanos entram nas suas bagas. É uma doença humana. Não é um animal.
Os sintomas começam dentro de uma semana.
Esqueça o bug de 24 horas. Cyclospora permanece por aqui. Diarreia aquosa prolongada. Cólicas abdominais. Inchaço. Náusea. Fadiga. Perda de apetite.
Os antibióticos não são estritamente obrigatórios, mas ajudam. Sem tratamento, os sintomas podem durar mais de um mês. A fadiga é particularmente teimosa. Permanece por muito tempo depois que o estômago se acalma.
O que você faz?
Lave as mãos. Água e sabão. Antes e depois de tocar no produto. Lave os produtos em água corrente. Mesmo que diga “pré-lavado”. Use um pincel para melões ou pepinos. Esfregue.
Os produtos químicos não matam totalmente a Cyclospora. Os desinfetantes não são confiáveis contra isso.
A maioria dos produtos é segura. Pritt diz isso. Comer salada faz parte de uma vida saudável. Não pare de comer frutas e vegetais. Apenas saiba o que está acontecendo.
Se você tiver diarreia prolongada, vá ao médico. Peça a mancha. Talvez a resposta já esteja no laboratório esperando que você a procure.
Quem sabe que outros insetos estão escondidos na couve crua?
