Мультиварки ідеально підходять для зимових страв, коли хочеться отримати теплу, ситну вечерю, приготовану з мінімальними зусиллями. Найголовніше? Багато рецептів супів і рагу можна варити цілий день, поки ви на роботі, тож вечеря чекатиме вас, коли ви повернетеся додому.
Чому мультиварки корисні для зайнятих людей
Привабливість повільного приготування проста: вона не потребує постійної уваги. Киньте інгредієнти в мультиварку перед роботою, встановіть таймер і повертайтеся додому до повністю приготовленої страви. Це особливо корисно в холодні місяці, коли необхідна їжа, яка зігріє душу, але часу мало.
Огляд рецептів
Ось розбивка шести рецептів, які відповідають цьому графіку:
- Тушковане м’ясо з яловичини: Класичне тушковане м’ясо виграє від тривалого повільного приготування. Протягом 6-8 годин м’ясо стає м’яким, а смак посилюється.
- Курячий суп-локшина: Класика комфорту. Хоча деякі вважають за краще готувати його швидше, варіння протягом 4-6 годин робить бульйон більш глибоким.
- Сочевичний суп: Сочевиця чудово готується в повільній плиті, утворюючи густий, ароматний суп приблизно за 5-7 годин.
- Чілі: Незалежно від того, чи це яловичина чи вегетаріанський варіант, чилі набуває неймовірної глибини під час варіння протягом 8 годин.
- Крем-суп із картоплі та цибулі-порею: Цей крем-суп можна приготувати вранці та тушкувати 6-8 годин.
- Рагу з білої квасолі та ковбаси: ситне, насичене рагу, яке стає кращим після цілого дня приготування (8 годин).
Поради для максимальної зручності
- Програмовані повільні плити: Якщо ваша повільна плита має налаштування збереження тепла, яке автоматично вмикається, коли закінчується час приготування, вам пощастило.
- Перевірки в середині дня: Для рецептів, які потребують уваги (перемішування, додавання інгредієнтів), це найкраще для тих, хто працює віддалено.
- Готуйтеся напередодні: Економте ще більше часу, нарізаючи овочі та відміряючи спеції перед сном.
Повільні плити – просте рішення для напружених зимових вечорів. Плануючи заздалегідь, ви зможете приготувати смачну домашню вечерю з мінімальними зусиллями.
