ThanksgivingLeftovers: 15 рецептів, щоб знову відкрити для себе святковий бенкет

Вечеря на День подяки чудова, але багато хто з нетерпінням чекає наступного дня і ще більше їсть залишки їжі. Після суєти приготування їжі є щось заспокійливе у простоті — холодна порція начинки, сендвіч з індичкою. Але якщо ви бажаєте вийти за рамки основ, ваші залишки можуть стати основою для абсолютно нових страв.

Ось 15 рецептів, які перетворять ваші залишки їжі на щось особливе:

Перетворення основної страви

1. Турецька карнітас: Подрібніть залишки індички та обсмажте до хрусткої скоринки, щоб отримати унікальний варіант мексиканської вуличної їжі.
2. Вівчарський пиріг з індичкою: Викладіть подрібнену індичку з залишками підливи та картопляним пюре для затишної зігріваючої страви.
3. Тетразіні з індички: Поєднайте індичку, пасту, гриби та вершковий соус для класичної запіканки.

Трансформація гарнірів

1. Фаширований смажений сир: Наповніть сирні сендвічі залишками начинки для пікантного смаку.
2. Вафлі з начинкою: Змішайте картопляне пюре та начинку, а потім приготуйте у вафельниці для хрусткої пікантної страви.
3. Млинці з картопляного пюре: Картопляне пюре, що залишилося, змішати з яйцем і борошном, потім смажити до золотистої скоринки.

Творчі комбінації

1. Пироги Брі з журавлиною: Намажте сир Брі журавлинним соусом і випікайте в листковому тісті для солодкої та пікантної закуски.
2. Хаш із солодкої картоплі: Наріжте залишки солодкої картоплі та обсмажте їх із цибулею та спеціями для ситного сніданку чи гарніру.
3. Піца з брюссельською капустою та беконом: верхнє тісто для піци з подрібненою брюссельською капустою, беконом і залишками соусу для унікального пирога.

Несподівані знахідки

1. Чілі з індички: Додайте фарш з індички до чилі, щоб отримати багату білком їжу.
2. Журавлинна сальса: поєднайте журавлинний соус із халапеньо та кінзою для святкової сальси.
3. Гарбузовий пиріг Puffai: Багатошаровий подрібнений гарбузовий пиріг зі збитими вершками та гранолою для десертного парфе.

Просте вдосконалення

1. Смажений рис із залишками індички: Наріжте кубиками індичку та додайте її до свого улюбленого рецепту смаженого рису.
2. Путін із підливою: Картопля фрі та сирні кульки з підливою для путіну, натхненного Днем подяки.
3. Рулети з журавлини з індички: Намажте тортильї журавлинним соусом, додайте нарізану індичку і загорніть.