Одним з головних страв на весільному столі був і залишається весільний торт. Якщо ви все ще роздумуєте, який варіант цього ласощі вибрати, ознайомтеся з головними модними трендами року. Це обов’язково допоможе вам визначитися.
2017 рік – рік сміливих і нетрадиційних рішень. Це стосується і головного прикраси весільного столу – торта. Ось деякі основні кулінарні тенденції нинішнього року.
Торт з жеодой
Торти з декоративною жеодой стали популярними в минулому, 2016 році, і до цих пір утримують першість на весільних столах. Жеода відмінно виглядає на двох – і трехярусных тортах, покритих однотонної мастикою. А колір жеоды і її розмір ви можете вибрати, виходячи із загального колірного рішення урочистості.
“Голий” перська торт
Ще один тренд поточного року – торт без покриття мастикою, так званий “голий”, з відкритими коржами. Готується таке частування з традиційним східним рецептами з додаванням рожевої води і кардамону, а прикрашається пелюстками троянд і фісташками.
Торт з пончиками
Хочете ідеальний весільний десерт? Виберіть одноярусний торт, покритий світлої мастикою і прикрашений золотими пончиками. Останні, до речі, ще в минулому році стали трендом, однак їх було прийнято подавати окремо. Зараз же мода диктує поєднання торта і донатов.
Море квітів
Якщо попередні варіанти для вас занадто незрозумілі, зупиніться на квіткової тематики. Прикрасивши торт квітами (особливо добре буде виглядати багатоярусний варіант), ви не прогадаєте. Жодних статуеток нареченого і нареченої, написів та іншого – тільки квіти і як можна більше.
Торти з лазерною різкою
Якщо ваше весілля – верх смаку і витонченості, вибирайте елегантний варіант торта, прикрашеного лазерною різкою. Вибрати малюнок допоможуть ваші уподобання і фантазія, але, головне, не забудьте додати на верхній ярус великі цукрові квіти з подібною окантовкою.
Незвичайні весільні торти
